Name: DOZORME Haute Cuisine | 切肉刀 ( 黑色或原木握柄 )
Brand: Claude Dozorme
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Price: 980.0 HKD
Availability: InStock

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DOZORME Haute Cuisine | 切肉刀 ( 黑色或原木握柄 )

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Claude Dozorme 一體成形切肉刀

源自1902年，位於 Thiers (法國) 的手工刀具職人品牌

Haute Cuisine系列刀具，手工拋光磨製，刀柄至刀身一體成型緊緊密合，堅固耐用，使刀具擁有優越的性能，刀片及握柄間更加平衡，最大限度的提升使用效率及舒適度。由頂級不鏽鋼打造，含碳量高，相當堅硬(洛式硬度介於54至56度)。專業鋒利的刀鋒，刀鋒連接至握柄處有流線光滑拋磨處理，安全不傷手。

握柄選擇：

黑色壓克力是樹酯合成物，堅固耐用(其通常是用來製造飛機機頂的材料)且防水，適用洗碗機。
充滿異國風情質感堅固的原木，質感溫潤，握感舒適，不適用洗碗機。

產品說明：效率超高的切肉刀。Haute Cuisine 系列切肉刀具有特別堅固的刀緣，能直接切剁厚肉片、軟骨甚至骨頭，是支相當多功能的刀，輕巧方便使用，適用於切剁各式食材，可在各式材質砧板上使用。

品牌：Claude Dozorme

產品特色 : 強而有力、超好用切肉刀，專為肉販打造的工具!

使用建議：黑色壓克力握柄可用洗碗機清洗，但原木握柄無法! Claude Dozorme 精準的鍛造技術使刀具具有卓越性能，磨刀超方便，不要猶豫趕快立即擁有!

材質:

100%法國製造
刀身至刀柄一體成型設計
刀身由頂級鉬釩鋼X50CrMoV15鍛造，洛式硬度介於54至56度
刀鋒銳利，鍛造精確，磨刀方便
黑色壓克力握柄或充滿異國風情的原木握柄
刀身和握柄間有著完美的平衡
手工組裝、拋光製成
刀身商標雷射雕刻

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