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DE BUYER Inocuivre | Copper cookware

銅鍋令人愛不釋手的原因

銅，是所有運用於烹調鍋具中，導熱性能最卓越的的金屬材質。

銅是西式料理廚房中，特別是法式料理餐廳必備的鍋具材質，其受到專業人士和全球愛好精緻料理者的喜愛。

因它導熱最迅速且均勻，無其他材質能更勝銅鍋。銅鍋最常運用在濃縮收汁的料理。

畢耶銅鍋，由90％的銅； 10％厚的不銹鋼內層製成方便烹飪清潔，並使用傳統方法手工拋光，增加其各角度柔和細緻的光澤及質感，其優美柔和的色則，會是您餐桌的配餐上菜最完美伴侶。

DE BUYER | Prima Matera [適用IH感應爐] | 頂級不鏽鋼柄雙耳高湯燉銅鍋
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HK$8,390.00
DE BUYER | Prima Matera [適用IH感應爐] | 頂級契合不鏽鋼雙耳調理銅鍋
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DE BUYER | Prima Matera [適用IH感應爐] | 頂級契合不鏽鋼雙耳調理銅鍋
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HK$8,070.00

    不鏽鋼握柄

    鑄鐵握柄

    黃銅握柄

    DE BUYER | Inocuivre 系列 | 鑄鐵柄雙耳高湯銅鍋 + 鍋蓋
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    DE BUYER | Inocuivre 系列 | 鑄鐵柄雙耳調理銅鍋 + 鑄鐵柄鍋蓋
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