DE BUYER 原礦蜂蠟鐵鍋 | 傳統柄平底鍋

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SPECIAL LIMITED EDITION

世界最佳鐵鍋，煎&炒必備的鍋款

厚度2 mm

輕量天然蜂蠟鐵鍋是2mm厚身，是MINERAL B原礦蜂蠟平煎鍋的升級限量版，鍋身較明星系列MINERAL B經典款較薄，相對也較輕些;但鍋身略高點，針對亞洲料理喜愛甩鍋習慣設計，期間限定堆出全球獨家價格給本站會員獨享。

精純高含鐵達99.9%，導熱性絕佳，僅次於鍋具中最高導熱速度的銅鍋，卻有著與銅鍋相反的親民價格。DE BUYER特別設計的鍋身厚度，平均達2.5~3mm厚鐵，業界無其他鍋款能及的香酥梅納反應的爆發力，能快速鎖住肉排湯汁及蔬菜水，原味呈現的最佳鍋具。儘管使用專業快速爐或是感應爐也沒問題。

外層使用天然蜂蠟（DE BUYER獨家專利技術），隔絕鍋具表層以防止氧化，完全符合畢耶環保的理念，並有利鐵鍋的養鍋，大大提高天然物理不沾的效果。(註記：蜂蠟的天然防鏽並非塗層，在商品運輸過程如有包裝磨擦處依然可能產生鏽漬，為正常現象，新鍋開鍋除鏽方式請詳下方使用教學)。

手柄採用“鐵娘子”堅固著名的鉚釘技術與鍋身固定，具有法式傳統鍋具曲度，可讓您在料理時，運用手前臂的流暢擺動，搭配鍋裙的弧度，使食物易於滑動到盤上。廚師們非常欣賞的另一種品質。

烹飪竅門：Natural B是2MM厚的鐵，是一款堅固的鐵鍋，能夠承受強大的熱源，具有完美的熱擴散和均勻分佈。它會迅速達到高溫，產生“梅納反應”，這是一種烹飪過程，可以使您的肉排類表面完全快速酥化，同時鎖住肉汁的風味。煎馬鈴薯和各式蔬菜上色，燒烤，快炒或油炸也十分合適。

De Buyer 畢耶鐵鍋是全球最暢銷也是最受歡迎的鍋具之一

De Buyer 畢耶是全球唯一選用用99.9%原鐵，雜質率極低，無重金屬，無塗層，是一把天然健康且物理性不沾的鍋具！

鐵鍋是最天然的不沾鍋，無塗層
高效能導熱，鍋具長時間加熱都不會變質
鐵鍋煎煮各式食材，天然風味最能被保留
天然優異的導熱條件，是不沾鍋或是不鏽鋼無法取代
價格經濟實惠，使用壽命長無需一直換鍋

喜歡烹飪的的你是絕對不能錯過！

De Buyer 畢耶因選用最高99.9%原鐵，是市售含鐵純量最高的，而鐵的物理性質是遇到濕氣會生鏽是再自然不過，許多他牌都以電鍍或是其他方式保護降低生鏽可能性，避免給顧客帶來生鏽=瑕疵的誤解。畢耶堅持給顧客最天然，以獨家專利蜂蠟噴灑技術保護出廠，盡可能維持鐵不生鏽且不做其他加工的狀態交到顧客手上，讓個讓用有一把最天然的鍋具，這也是De Buyer 的信譽及驕傲。

鐵鍋產生繡漬只需熱水搭配刷具刷除即可！

DE BUYER Iron frypans Mineral B seasoning and care